Высокий уровень употребления сливочного масла увеличивает вероятность летального исхода от злокачественных новообразований и других серьезных болезней, сообщает Mirror. «Специалисты провели анализ данных более 221 000 взрослых, за которыми велось наблюдение на протяжении 30–50 лет, и выявили, что сливочное масло, вероятно, способствует повышению риска смертности. За этот период зарегистрировано 50 932 смертельных случая, из которых 12 241 связаны с онкологией и 11 240 – с сердечно-сосудистыми заболеваниями», — говорится в статье. Согласно информации издания, вероятность умереть по любой причине была на 15% выше у людей, которые употребляли сливочное масло в наибольших количествах. Исследователи подчеркнули, что значительное потребление сливочного масла также связано с ростом риска умереть от рака на 12%.