Российские исследователи определили оптимальную дозировку растительной кормовой добавки, которая обеспечивает прирост массы птиц на 11%. Та же самая норма подкормки улучшает функции кишечника и может выступать заменой антибиотикам. Итоги работы, финансированной грантом Российского научного фонда (РНФ), опубликованы в журнале Veterinary World. Здоровье птиц и, как следствие, экономическая эффективность птицеводства во многом зависят от состояния кишечника. Важную роль здесь выполняют полезные микробы, обеспечивающие переваривание кормов, защиту от патогенов и формирование иммунного ответа. Для поддержания равновесия кишечной микробиоты в рацион вводят растительные подкормки с биологически активными веществами, сообщает РНФ. Одной из таких добавок является кверцетин — соединение, выделяемое из сибирской лиственницы, шелухи лука и софоры (японской акации), которое способствует укреплению иммунитета птиц и ускорению их роста.