Дефицит цинка, который часто проявляется при переходе из зимы в весенний период, можно восполнить за счёт корректировки рациона: включения в него гречки, говядины и орехов, пояснил кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения ОНК «Институт медицины и наук о жизни» БФУ имени Канта Андрей Тарасов. Ученый отметил, что в период смены сезона у человека снижаются уровни ряда микроэлементов, в том числе цинка — вещества, важного для работы иммунной системы и здоровья кожи. «Многие замечают, что к весне кожа становится более тусклой и сухой. Цинк также способствует укреплению иммунитета и может влиять на уровень тестостерона. Он содержится в значительных количествах в говядине, гречке и орехах», — добавил Тарасов.