Постные блины на минеральной воде с дырочками
Пышные дрожжевые блины (мордовские пачат в постном исполнении)
Заварные блины на воде с добавлением кипятка
Постные блины на растительном молоке
Постные блины на растительном молоке
Необычные варианты основ: картофельный отвар и соки из овощей
Топ-5 постных соусов для блинов
Жесткие ограничения Великого поста вовсе не означают, что нужно отказываться от сладкого. Среди разнообразных лакомств одним из любимых блюд остаются блины — простые и вкусные. Существует множество вариантов постных блинов, приготовленных без использования яиц и молочных продуктов. В этой статье расскажем, как делать тонкие и пышные блины для поста, а также предложим идеи для разных соусов.
Постные блины на минеральной воде с дырочками
Один из самых быстрых и легких способов – замешивать тесто на минеральной воде. Рекомендуется брать сильно газированную воду, чтобы пузырьки газа создали воздушную структуру и сделали блины тонкими с эффектом ажурных дырочек. Советом поделился шеф-повар Андрей Лысогор.
Категория: Выпечка
Кухня: Русская
Время приготовления: 35 минут